остановка 1
Завод производитель минеральной воды «Ласточка»
Оказавшись на заводе «Ласточка» в наши дни, были приятно удивлены. Вода, утверждает производитель, почти не изменилась за век, хотя технологии и модернизировались. Очевидно, сейчас «Ласточка» - это такой же бренд Приморья, как тигр, дальневосточная кухня или знаменитая «птичка».

Углекислая вода «Ласточка», знакомая многим дальневосточникам с детства, содержит комплекс полезных для организма минеральных веществ в виде ионов, таких как, гидрокарбонат-ионы, ионы магния, кальция, натрия, калия. Именно они придают уникальный вкус.

Нас встретили представители компании, Юлия Солодовникова (начальник отдела управления персоналом) провела инструктаж по ТБ и раздала особые указания. Первым делом мы посмотрели на производство «Акти», алгоритм розлива команде описал инженер-энергетик Максим Кулапин.
Линию почти полностью обновили в 2023 году, и теперь даже подача ПЭТ преформ для будущих бутылок - будто магия. Преформы длиною не более 12 сантиметров молниеносно отправляются по конвейерной линии в печь со специальной температурой, иначе есть риск сделать пластик непригодным. Отличительный элемент любой ПЭТ-бутылки завода - наличие фирменной марки в виде «Ласточки». Выдув бутылки с логотипом «Ласточка» производится при помощи специальных пресс-форм, которые невозможно подделать.
ПЭТ
Бутылка попадает в особую чистую зону - линию розлива. В помещении ощущается стерильность и чистота.
Форсунки наливают воду в каждую бутылку одинакового уровня, без пролива. Далее - укупоривание бутылки колпачком, маркировка датой и временем розлива, насаживание этикеток и утяжка их паром.
Качество розлива, маркировки, внешний вид бутылки, колпачка и этикетки - на особом контроле. Несмотря на то, что линия полностью автоматизирована, за браком на основных этапах розлива ежесекундно следят операторы в течение всей рабочей смены. После проверки маркировки продукцию упаковывают. Свежайшая вода едет на склад, где хранится до отгрузки.
У «Ласточки» собственная аттестованная лаборатория, где ведут регулярный внутренний контроль продукции. Принципы системы ХАССП, на которых и организованы производственные процессы, гарантируют качество.
Употребление лечебно-столовой воды - это не только лечение заболеваний, но и их профилактика. Сторонние лаборатории тоже проверяют безопасность в микробиологическом плане.
Татьяна Сухарева, заведующая лабораторией.
кстати!
От себя напомним, минеральной водой может считаться только та, что была добыта из официально зарегистрированного природного источника. Так что далеко не каждую магазинную бутылочку можно назвать «минералкой».

Завод добывает воду из разных скважин по минералпроводу длиною в два километра. Так она поступает на линию прямо из недр Земли, сохраняя естественное богатство и пользу.

Есть основная скважина, из которой добывается минеральная природная лечебно-столовая питьевая вода «Ласточка», «средняя» по минерализации природная лечебно-столовая вода «Ласточка 201» и минеральная природная столовая питьевая вода «Акти», подходящая для ежедневного употребления и приготовления пищи. Из последней, напомним, готовят и напитки «Акти плюс» со вкусом лимона и лимона-лайма.

Территория самого источника огорожена, чтобы обезопасить богатство матушки-природы, здесь можно набрать воды прямо из-под земли. Приморцы знают, что мы - это не только что, мы едим, но и еще то, что пьем. Поэтому, пока команда наливала воду из источника, подъехало более десяти человек, чтобы закупиться освежающей «Ласточкой».
СПРАВКА «КП»
В 1998 году на завод пришла новая команда во главе с Юрием Алексеевичем Кузнецовым. Тогда и началась глобальная модернизация предприятия в целом. С 2020 года по настоящее время дело продолжает Анастасия Кузнецова (дочь Юрия Алексеевича):

- Модернизация оборудования и процессов производства, расширение дистрибьюции, непрерывный контроль качества выпускаемой продукции и многое другое, все традиции мы чтим и соблюдаем!
Автопробег Чем гордится Приморье. Завод «Ласточка»



Текст: Руслан Новиков
Над проектом работали:
Татьяна Клановец, Юлиана Виноградова, Илья Кузнецов, Галина Кочеткова, Наталья Мощанецкая, Ольга Костенко, Павел Патрикеев
Фото: Мария Каюрова
Видео: Степан Здоровенко, Елизавета Зеленская
Дизайн и верстка: Дарья Бескоровайная

Made on
Tilda